| Bei dem Kaffeeanbau kommen nur ausgewählte Samen zum Einsatz. Es kommen nämlich nur Kaffeesamen von Mutterpflanzen zum Einsatz die sich bereit bewährt haben und gute Resultate in Geschmack und Qualität erreicht haben. Das Klima ist eine entschiedener Faktor für die Qualität des Endproduktes. Es darf weder zu kalt noch zu warm sein. Die Temperatur ist sollte nie auf über 30 Grad steigen, das gilt jedoch nur für den Arabica Kaffee. Der Robusta Kaffee, wie der Name schon sagt, ist deutlich robuster, aber auch deutlich billiger. Es werden auf der Welt zu 70% arabica Pflanzen angebaut, da damit mehr Geld verdient werden kann und dieser Kaffee einfach besser schmeckt. Kaffee wird hauptsächlich in Warmen Gebieter dieser Welt angebaut. Aber auch in Gebieten mit nicht zu viel Niederschlag da die Pflanzen das nicht mögen. Für die Qualität des Kaffees sind aber noch deutlich mehr Faktoren verantwortlich wie PH-Wert des Bodens oder die Höhe in der der Kaffee angebaut wird. Man schmeckt auch ein deutlichen unterschied zwischen den einzelnen Gebieten. Testen Sie also ruhig mal Kaffeesorten aus verschiedenen Gebieten der Welt und versuchen einen kleinen aber feinen Unterschied zwischen den Kaffees zu schmecken, das kann manchmal ganz interessant sein. |
