 Sogar heutzutage ist der Gesundheitstee, z.B. als Hausmittel zum Stressabbau, bei etlichen Menschen äußerst beliebt. Dabei begann seine Geschichte bereits vor langer Zeit: im Mittelalter wurde die bewahrende Rolle, was den Anbau und die Verabreichung von heilenden Kräutern anging, von den Klöstern eingenommen. Das Wissen rund um die vielen Wirkungen diverser Heilkräuter beruhte etliche Jahrhunderte lang auf empirischen Beobachtungen. Dies hatte zwar den Nachteil, dass einiges fehlerhaft weitergegeben wurde, dennoch sind uns heutzutage noch zahlreiche Überlieferungen, besonders von der Äbtissin Hildegard von Bingen, bekannt, die kaum etwas von ihrer Richtigkeit verloren haben. In diesem Text werden nun ein paar Beispiele für heilsame Teesorten vorgestellt. Griechischer Bergtee setzt sich zusammen aus den, während ihrer Blütezeit geernteten und getrockneten, oberirdischen Teilen von Sideritis scardica, Stengel sowie Blütenblätter hierbei sind aromatisch. Der griechische Bergtee wird in seinem Ursprungsland vor allem als Entspannungstee getrunken, hilft aber, aufgrund der enthaltenen anitbiotisch wirkenden Stoffe, zusätzlich gegen Erkältungskrankheiten. Hibiskustee wird aus den gesammelten und getrockneten Außenblüten und Kelchen der Hibiscus sabdariffa gemischt, welche, unabhängig vom schwachen Geruch, einen säuerlichen Geschmack haben. Untersuchungen an der Tufts-Universität in den Vereinigten Staaten haben festgestellt, dass der Genuss von drei Tassen frisch aufgebrühtem Hibiskustee einmal täglich dauerhaft bei Bluthochdruck helfen kann. Jiaogulan wird in China seit sehr langer Zeit im Alltag getrunken und aufgrund der dem Ginseng sehr verwandten Inhaltsstoffe, wird Jiaogulan auch als "Five Leaves Ginseng" verstanden. Gesundheitstee mit dem süßlich-bitteren Geschmack enthält Glucoside und das Spurenelement Selen, die beide antioxidativ wirken und Adaptogene helfen bei Stressreduzierung. Der Reishi-Pilz, oft "König der Heilpflanzen" genannt, genießt in der traditionellen chinesischen Medizin einen großen Stellenwert und wird dort bereits schon jahrtausendelang als Tonikum verwendet. Die heilende Form ihn zu genießen ist in der Form als aufgebrühten Tee. Im Fernen Osten wird Reishi als Naturheilmittel bei zahlreichen Krankheiten, wie zum Beispiel Bluthochdruck oder Gelenkentzündungen, eingesetzt. |
